КУРС
ЗЕФИРНЫЕ
ЦВЕТЫ
ЦВЕТЫ
Зефир и цветы делать просто,
если знать технологию!
(Наталья Ш.)
если знать технологию!
(Наталья Ш.)
Приготовим вкуснейший зефир и создадим божественные цветы и даже пельмени из зефира с нуля!
Об онлайн обучении
Не получаются тюльпаны из зефира, лепестки слипаются и цветы превращаются в луковички?
Боишься даже подумать о создании цветов из зефира?
Зефирные сады, кажутся нечто не реальным к исполнению?
Хочешь готовить диетический зефир с минимальным количеством калорий?
Ищешь рецепт зефира для веганов?
Любишь удивлять авторскими подарками?
На создадим зефирные цветы и авторский букет, даже если ты новичок в зефирном деле.
Боишься даже подумать о создании цветов из зефира?
Зефирные сады, кажутся нечто не реальным к исполнению?
Хочешь готовить диетический зефир с минимальным количеством калорий?
Ищешь рецепт зефира для веганов?
Любишь удивлять авторскими подарками?
На создадим зефирные цветы и авторский букет, даже если ты новичок в зефирном деле.
Чем вам понравится курс
- Легкое обучение в удобное для вас время. Обучение полностью адаптировано для самостоятельного изучения.
- 300 вкусов, 4 технологий приготовления, 15 форм зефира раскрыты на наших уроках. Работы наших учеников мы размещаем в instagram.
- Вы освоите технику приготовления зефира и зефирных цветов. А также шикарные букеты - станут вашими ключами в любые двери! Возможно ваше новое хобби станет вашим делом жизни с хорошим доходом.
- Моя поддержка доступна всегда. Задайте вопрос по заданиям или попросите обратную связь.
- Весь материал будет в формате видео уроков с текстовым документом во всех деталях.
- Каждый ученик получит сертификат о прохождении курса.
Какой новый опыт вы получите
Вы узнаете последние тенденции и направления в зефирной флористике
Освоите новое увлекательное хобби
Получите свой первый заказ на домашний зефир
Освоите технику приготовления зефира и зефирных цветов
Создадите свою первый авторский букет
Станете участником нашей онлайн-галереи.
ПРОГРАММА КУРСА
Курс доступен уже сегодня
Модуль 1. Подготовка
- Узнаете какой потребуется инвентарь: кондитерские мешки, виды насадок, техника, миксер, весы, термометр, посуда;
- Разберем, какое нужно сырье: агар-агар, пектин, белок, сахар, красители, упаковка.
- Химия и физика зефира. Изучим теорию для чего зефиру нужны белок, фрукты-ягоды, сахар, инвертный сироп, агар-агар и можно ли обойтись без них;
- Пюре: как приготовить, как хранить, какое сырье лучше использовать.
- Инвертный сироп: как приготовить, где хранить
Модуль 2. Готовим зефир и цветы
- Приготовим 5 базовых технологий приготовления зефира:
зефир для тюльпанов
классическая технология
заварная технология
зефир без сахара
зефир без белка
А также получите рецепты на 30 вкусов зефира, которые сможете приготовить имея технику приготовления на видео уроках, и создать более 300 своих уникальных вкусов зефира!
- Создадим из зефира:
"Кастрюльку с пельменями" в виде зефирного торта.
А также цветы:
тюльпаны, ирисы, розы, гортензии, хризантемы, сирень, пионы, лилии, гвоздики, бутоны лилий.
Еще сердечки, пельмени, лавровый лист, перчик, грибочки, эскимо.
Модуль 3. Осваиваем технику сборки букетов
- Определяем диаметр подложки, из чего ее делать, какие материалы потребуются;
- Узнаете, как собрать каркас букета;
- Узнаете про основную упаковку, упаковка для доставки и хранения, про упаковочную бумагу;
- Узнаете как букет уберечь от внешнего воздействия, в том числе от падения
Модуль 4.
Как найти первых клиентов
Как найти первых клиентов
- Посчитаем себестоимость зефира и зефирных букетов;
- Определимся по какой цене продавать;
- Узнаем где можно продавать зефир и кому;
- Оформим профиль инстаграм;
- Узнаем о платных и бесплатных методах продвижения
- Калькулятор подсчета себестоимости
- Таблица подсчета эффективности бизнеса на зефире
Дополнительный материал
- Чек-лист лайфхаков
- гайды с разборами основных ошибок при приготовлении зефира
- таблицы сочетания вкусов
Что говорят ученики, прошедшие мой курс
Спасибо Вам за уроки. Не думала, что за неделю можно столько всего узнать и научится делать зефир, как надо. Да еще и понять где какие ошибки делаешь. Я очень рада, что нашла Вас в инстаграме.
Наталья, здравствуйте. Хочу вам еще раз сказать спасибо большое! Все так доступно и понятно показываете и рассказываете! У меня уже даже появились первые заказы!
Ваши уроки пролетают, как 5 минут, смотрю на одном дыхании)) Спасибо Вам за Ваш опыт и труд)) и знания, которые Вы нам даете)))
Об авторе
Наталья Шушакова
Автор и куратор курса
Я профессиональный зефиродел, готовлю зефир на заказ и даю уроки.
Приготовила за это время более 40 видов зефира, и множество форм с различными насадками и без них.
Испробовала более 10 рецептов приготовления зефира и пришла к своему, проверенному рецепту, который точно получится вкусным, нежным и невероятно привлекательным.
Прошла около 20 разных курсов и уроков по зефиру, маршмелоу, десертам, букетам, маркетингу, таргетингу.
Приготовила более 1 000 000 зефирок.
В моей базе более 1000 благодарных клиентов.
Частые вопросы о приготовлении зефира, привели меня к открытию онлайн школы. Более 300 учеников по всему миру готовят зефир по моим урокам. О моей работе расскажут отзывы учеников.
Умение готовить зефир хочу сделать доступнее для всех людей, доказав, что кулинария может легко стать успешным хобби для каждого.
Потомучто зефир сделать просто, если соблюдать технологию!
Приготовила за это время более 40 видов зефира, и множество форм с различными насадками и без них.
Испробовала более 10 рецептов приготовления зефира и пришла к своему, проверенному рецепту, который точно получится вкусным, нежным и невероятно привлекательным.
Прошла около 20 разных курсов и уроков по зефиру, маршмелоу, десертам, букетам, маркетингу, таргетингу.
Приготовила более 1 000 000 зефирок.
В моей базе более 1000 благодарных клиентов.
Частые вопросы о приготовлении зефира, привели меня к открытию онлайн школы. Более 300 учеников по всему миру готовят зефир по моим урокам. О моей работе расскажут отзывы учеников.
Умение готовить зефир хочу сделать доступнее для всех людей, доказав, что кулинария может легко стать успешным хобби для каждого.
Потомучто зефир сделать просто, если соблюдать технологию!
После курса вы получите
Сертификат о прохождении курса по приготовлению зефира по окончании курса.
Все материалы курса всегда доступны для личного пользования.
Доступ в закрытый профиль инстаграм.
Как проходит обучение
1
Отправляйте заявку
Для этого заполните форму регистрации курса. Мы свяжемся с вами по почте для подтверждения и оплаты курса.
2
Оплачивайте курс
Стоимость курса зависит от формы обучения. Если у вас есть промо код, введите его при заполнении формы, и получите скидку 10% от стоимости курса.
Документ об оплате отправте мне любой удобной формой связи, лучше в Инстаграм на nash_zefir
Документ об оплате отправте мне любой удобной формой связи, лучше в Инстаграм на nash_zefir
3
Начните обучение
В течение дня после отправки документа об оплате вам придет ссылка на закрытую группу в Инстаграм. Где и будут проходить наши уроки в виде прямых эфиров. Уроки загружены и уже можно смотреть их в записи. Доступ в группу 3 месяца. Весь материал курса сохранится навсегда в виде ссылок, которые вы сможете скачать себе и пользоваться.
4
Обучайтесь самостоятельно или с преподавателем
Во время учебы вы можете консультироваться со мной и на прямых эфирах..
5
Домашние задание
В качестве итогового задания вы сделаете настоящую авторский букет. Работы лучших учеников появляются в нашей онлайн-галерее в instagram.
6
Станьте участником галереи
Мы ведем онлайн-галерею с работами лучших выпускников
Стоимость курса
Участие Профессионал
3 900 р.
3 модуля+
технологическая карта+
Гайд часто встречающихся вопросов и ошибок при приготовлении зефира+
Таблица сочетания вкусов+
Обратная связь на прямых эфирах+
сертификат о прохождении курса
Купить технологическая карта+
Гайд часто встречающихся вопросов и ошибок при приготовлении зефира+
Таблица сочетания вкусов+
Обратная связь на прямых эфирах+
сертификат о прохождении курса
Участие VIP
7 900 р.
4модуля +технологическая карта+
Гайд часто встречающихся вопросов и ошибок при приготовлении зефира+
моя поддержка+
список поставщиков +
живой прямой эфир с разбором всех ошибок +
2 индивидуальные консультации со мной+
сертификат о прохождении курса всем, выполнившим ДЗ
Купить Гайд часто встречающихся вопросов и ошибок при приготовлении зефира+
моя поддержка+
список поставщиков +
живой прямой эфир с разбором всех ошибок +
2 индивидуальные консультации со мной+
сертификат о прохождении курса всем, выполнившим ДЗ
Если у вас есть вопросы, свяжитесь с мной по почте: nashzefir@mail.ru
